「食べたものによって心身が育まれる」という事実もあります。
この多忙な世の中で、『心身ともに理想的な食』『環境に配慮した地球全体にとって心地良い食』にどこまで向き合えるか食生活は、人によって人生が異なるように、そして人生にはあらゆるステージがあるように、色々な向き合い方があるかと思いますし、きっと正解は無いものなのかもしれません（栄養面の常識も常に変化していきます）。

そう思いつつ、大自然豊かな和歌山で何か感じ取っていただける雰囲気を・・・